在食用油加工市场上,我们能见到各式各样的食用油加工设备,有各种型号的螺旋榨油机、液压榨油机、韩式香油机、小磨香油机、精炼油设备、花生剥壳机等等机器,每一种设备都有他们自己的特点和优势,比方说螺旋榨油机的特点是功能强大,液压榨油机的功能是出油率高,而芝麻香油机则是自动化程度高,因此这些设备都有他们的*到之处。就拿芝麻香油机来说吧,这种机器算是食用油市场上出现的比较晚的设备,但是它的影响力不亚于过去所有的榨油设备。
芝麻榨油机震动分油:料浆加水搅拌后,大部分油从油浆中分离出来,可用面杖或葫芦类物体在油渣浆中上下震荡,促进渣浆中的小油滴结团浮出。连续震动撇油三次。震动分油时应保持温度在80-90度,以减少油的粘度。撇出的香油,若不带浆渣就不要过滤,即为清香透明的小磨香油。剩下的油渣可做酱油、味精和点心馅等,但要注意及时食用,防止发霉变质,油渣多时可以干藏。